まずはオリーブの命、ピザの味に関するこだわりをご紹介します。
素材からレシピ・調理にいたるまで、ピザオリーブのおいしさに関するこだわりはとどまることを知りません。
これを見ればオリーブのピザがどうして人気になるのかの一端が見えるかも？！
美味しい理由その１ [ 素材 ]
*写真は実際の素材とは異なります。
食材のほとんどが加熱殺菌処理されていますが、野菜など生で扱うものは全て滅菌工場でピザオリーブの規格にカットされたものだけを使っています。
ピザ生地は専属の職人さんが毎日毎朝、粉から「ピザオリーブ規格の配合」で作っています。
「いつ食べても安心で美味しくて、いつも同じ味」を実現しています。
美味しい理由その２ [ レシピ ]
*左から厚さ、丸さ、裏焼きの基準
ピザの生地の食感と風味、ピザソースとチーズの相性、これらが具材とバランス良く調和してこそ、美味しいピザが生まれます。
ピザオリーブではグランドメニューとして7種類のピザに絞り、研究に研究を重ねてレシピを探求して来ました。
また、焼き上がりのピザの規格を定め、丸さ、厚さ、焼き具合等の検査をクリアした商品のみ、お客様にご提供しております。
美味しい理由その3 [ 調理 ]
どんなに良い素材でも、どんなにレシピがしっかりしていても、調理で手を抜いては本来の美味しさが台無しです。ピザ本来の美味しさをしっかりと味わっていただくために、 スタッフが一枚一枚のピザを生地から作り、最後の焼き上げまで行います。 「生地から手作り＆その場で焼き上げ」を徹底することでお値段以上の美味しさを提供しております。